© by Markus Carisch
Mein Name: Créme Excellence Tomate - Kräuter
Ich stelle mich vor
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Produktion: Aus silofreier pasteurisierte Kuhvollmilch. Die Produktion ist darauf bedacht, ein sehr gut Schneidbarer und trotzdem cremigen Weichkäse zu erhalten. Mein Äusseres: Weisser Schimmel - Rasen und mit feinen Kräutern versehen. Format: Ich bin rechteckig, 750g leicht. Fettgehalt: 55 % Fett in der Trockenmasse. Teig: Mein Teig ist gelb und sehr weich. Geschmack: Sehr feines Kräuteraroma mit rahmigen Abgang. Optimale Reife: Die erreiche ich nach 25 Tage.