© by Markus Carisch
Mein Name: Créme Excellence nature
Ich stelle mich vor
Home Über uns Käse-Produkte Milch-Produkte Apéro Service Lieferanten News / Aktionen zur Übersicht
Produktion: Aus silofreier pasteurisierte Kuhvollmilch. Die Produktion ist darauf bedacht, ein sehr gut Schneidbarer und trotzdem cremigen Weichkäse zu erhalten. Mein Äusseres: Weisser Schimmel – Rasen. Format: Rechteckig, 1.5 kg oder 750 g. Fettgehalt: 55 % Fett in der Trockenmasse. Teig: Mein Teig ist gelb und sehr weich. Geschmack: Durch eine spezille Kultur bin leicht pikant und bin rahmig im Abgang. Optimale Reife: Die erreiche ich nach 25 Tage